LE PUPILLE, FATTORIA (ФАТТОРИЯ ЛЕ ПУПИЛЛЕ)

Мальяно ин Тоскана, Гроссето. Год основания: 1978. Владение: Элизабетта Джеппетти. Энолог: Риккардо Котарелла.

Наиболее известные вина:

• Саффреди (Каберне Совиньон и Мерло) VdT

• Мореллино ди Скатано Поджо Валенте DOC крю

• Мореллино ди Скансапо Ризерва DOC

• Солалъто (Совиньон и Траминер) IGT

Также производятся: Мореллино ди Скансапо, Поджо Арджентато, Вин Синто.

Земельные угодья, засаженные виноградниками, занимают всего 8 га. Это одно из самых небольших, но очень известных предприятий в Тоскане. Фаттория расположена в зоне Мореллино ди Скансано. Самое известное вино, имеющееся также и в версии Ризерва, — это Мореллино du Сжансано, производимое из винограда Санджовезе с небольшими добавками сортов Чильед- ЖОЯО, Канайоло и .Аликанте. Владельцы Ле Пупилле, Элизабетта Джеппетти и ее муж Стефано Рицци, а также их энолог, небезызвестный Рикардо Котарелла, поверили в возможность создавать в этой местности великие вина задолго до того, как появилась мода на Мореллино du Скансапо. Да и сама мода во многом проявилась именно благодаря Ле Пупилле и их великолепному Саффреди, созданному в очередной раз благодаря непревзойденному таланту Джакомо Такиса, который посоветовал в 1978 году Альфредо Джентиле, тогдашнем)’ владельцу Ле Пупилле, посадить Каберне Совиньон, Мерло и Аликанте, а также использовать активно французские баррики. Сегодня домом управляет внучка Джентиле со своим мужем при помощи великолепного мастера бордоских сортов Рикардо Котареллы, который в 1997 году создал потрясающее Мореллино ди Скансано Поджо Валенте из Санджовезе. Мерло, Канайоло и Аликанте.

Saffredi

Сорта винограда: Каберне Совиньон 80%, Мерло и Аликанте – остальные 20%.

Его производят в среднем 12 тыс. бутылок с 5 га. Это ничтожно мало для того, чтобы дать насладиться всем, кто знает толк в винах. Его всегда не хватает. У него звучное название — Саффреди, похоже на Саффари. — невольно возникает зрительный образ знойного лета. У вина плотный интенсивный рубиновый цвет с оттенком голубиной крови. Букет, интенсивный и яркий, несет в себе запахи цитрусовых, особенно лимона, подостланных, словно легкой материей, полутонами красных и черных лесных ягод. Великолепие букета дополнено богатыми роскошными ароматами специй. Во вкусе вина раскрываются очень тонкие сложные черты, начиная от мягких танинов и заканчивая послевкусием, которое является зеркальным отражением букета.

Лучите годыурожая: 1997, 1993, 1990. 1988.

LE PUPILLE

LE PUPILLE, FATTORIA (ФАТТОРИЯ ЛЕ ПУПИЛЛЕ)