LEONE DE CASTRIS, Antica Azienda Vitivinicola dei CONTI (ЛЕОНЕ ДЕ КАСТРИС)

Атрипальда, Авеллино. Год основания: 1665. Владение: семья графа Леоне де Кастрис. Энолог: Леонардо Пинто.

Наиболее известные вина:

• Саличе Салентино Россо Ризерва Донна Лиза DOC

• Фагйв Роузиз Анниверсарио Саленто Розато IGT

• Саличе Салентино Россо Майяна DOC

• Саличе Салентино Россо Ризерва DOC

• Примитиво Россо Саленто «Да Рена» IGT

• Примитиво ди Мандурия Сантера DOC

• Салиме Салентино БНянко Донна Лта DOG

• Саличе Салентино Бъяико Имаго ПС X

• Локоротондо DOC

• Копертино Россо DOC

• Саличе Салентино Новелло Салентинелло DOC

• Медальоне ЮТ

Также производятся: Негрино Алеатико, Винт Козе Альте, Брют Доп Пьеро, Москато Сантанна, Урси Фрищаяте, Медальоне, Саленто Бьянко Вердека Мессапия, Брют Дон на Лизетта.

Округ Саличе Салентино расположен на северо-западе Салентинского полуострова, в зоне с древними винодельческими традициями. В 1665 году герцог Оронцо Арканджело Мария Франческо, граф Лемоса (племянник Фер- ранте и Франсиско, которые оба были испанскими вице-королями в Италии), основал винодельческое хозяйство. С 1770 года начинается объединение наследников семейств Леоне Плантера и де Кастрис. и в 1925 году Пьеро Леоне Плантера женится на Донне Лизетте де Кастрис, последней наследнице древнего рода. Пьеро и Лизетта Леоне де Кастрис обновили виноградники и технологии выращивания и обработки винограда — так с их именем стали связывать новый этап в истории салентинского вина. По сложившейся в их роду традиции, у Пьеро пять детей. Старший Сальваторе пошел по стопам отца и взял на себя руководство предприятием. В 1943 году было создано Пять роз, первое розовое вино, разлитое по бутылкам в Италии и ставшее самым известным из производимых домом Леоне де Кастрис.

Salice Salentino Donna Lisa Riserva

Сорта винограда: Негроамаро 90% и Малъвазгхя 10%.

Это великое красное вино производится из автохтонного Негроамаро с добавлением Мальвазии Неры. Максимальная производительность виноградников — 60 центнеров на гектар. Таким образом, получается вино отменного качества, которое сначала проходит десятидневную ферментацию с мацерацией, затем выдерживается в де ревянных бочках Аллы, после чего следует аффинаж в бутылках в те чение длительного периода, не менее 14 месяцев. Цвет ровный грапатовый. В букете угадываются тона черных ягод, вкус полный, глубокий, легкая горчинка украшена орнаментом из сухих трав, листвы дубравы и смягчена оттенком конфитюра из чернослива.

Лучите годы урожая: 1995, 1993, 1992.

LEONE DE CASTRIS, Antica Azienda Vitivinicola dei CONTI (ЛЕОНЕ ДЕ КАСТРИС)