Tenuta dell"Ornellaia

Болгери, Ливорно. Год основания: 1981. Владение: маркиз Лодовико Антинори. Энолог: ранее Тибор Г’аль, сегодня Андреа Джованнини.

Наиболее известные вина:

• Массето (Мерло) ЮТ

• Орнеллайя (Каберне Совиньон. Мерло, Каберне Фран,) DOC

Также производится: Ле Вольте (Саиджовезе, Каберне Совиньон и Мерло).

Владения, отведенные под виноградники, распространяются на площадь 62 га. Владелец фирмы Лодовико Аытинори долгое время прожил в Америке, изучая калифорнийские технологии виноделия, столь отличные от того, что он знал юношей в Италии. Он собирался основать фирму в Калифорнии, но потом познакомился с Андре Челищевым. отцом американской экологии, во время его визита в Италию. Они стали друзьями и вместе объехали винодельческие фирмы и старинные поместья, включая имение Делла Герардеска, принадлежащее родственникам Антинори по материнской линии. Здесь, в Альта Боргезе, уникальном месте для производства великих красных вин, маркиз Марио Инчиза делла Роккетта, дядя Лодовико, создал Сассикайю. И вот появилась Орнеллайя, удивительное вино, сделанное из винограда Каберне Совиньон и Мерло. Тогда, в 1986 году ферментация длилась 13 дней, но каждый год это происходит по-разному. Маркиз Лодовико Антинори производит и другие вина: Поджо алые Гацце, потрясающее сочетание 88% Совиньона и 12% Семильона, или красное и белое Серре Нуове. Но, конечно, больше всего запоминаются Массето, одно из лучших Мерло в Италии и в мире, и Орнеллайя — творения человека, умеющего жить и отдыхать. как подлинный человек Возрождения, работающий на земле. Современная же организация и характер расположения виноградников делает эту фирм)’ похожей на калифорнийские компании. И еще примечательно, что энологом здесь работает венгр Тибор Г’аль, а его главное вино Орнеллайя появилось в 1985 году.

Ornellaia

Сорт винограда: Каберне Совиньон 65%, Мерло 30% и Каберне Фраи 5 %.

Было бы правильнее представить в качестве самого интересного вина этого производителя — Массето, воистину Великое вино, но я счел в целях узнаваемости описать здесь именно Орнеллайю, которую можно назвать наиболее типичным вином маркиза Лодовико Антинори. Не будем забывать, что в случае с винами Тенуты Орнеллайи речь идет о производительной зоне Болге- ри, а это ко многому обязывает, здесь рождается Сассикайя, самое, быть может, известное, редкое и дорогое вино Италии. И при этом многие утверждают, что в некоторые годы Орнеллайя, как, например, в 1996 году, бывает одним из самых интересных вин этой части Тосканы. У него глубокий, сверкающий рубиновый цвет, очень насыщенный и колоритный букет с запахами земли и смол, которыми отличаются и так богаты местные хвойные леса, впитывающие в себя соленые ветры с моря. Во вкусе также проявляются черты леса, древесины, в первую очередь — секвойи. Во рту вино очень выразительно. Полновкусие и сложность, базирующиеся на обилии экстракта, дополняются тонкими штрихами, которые вступают и раскрываются не сразу, а постепенно. Здесь и дымок, и каперсы, и сухие травы, н многое другое, что определить с первого раза невозможно. Единственным препятствием к пониманию вина, которое в стремлении раскрыть все его тайны и секреты пробуешь и пробуешь не переставая, можно назвать его тяготение к выдержке, только она способна принести полную гармонию, как и любому вину, но в случае с Орнел- лайей это понимаешь особенно ясно.

Лучшие годы урожая: 1997, 1996, 1995, 1994, 1993. 1992, 1991, 1990.

Tenuta dell’Ornellaia

Tenuta dell"Ornellaia